SENEGAL

Le Sénégal : Entre modernité et authenticité

C’est encore une destination qui vaut encore le détour, si tu sais sortir des sentiers battus. En effet comme souvent dans les pays colonisés, la pression des envahisseurs se fait sentir. Mais tu peux trouver encore quelques endroits sauvages qui feront de ton voyage une destination pleins de souvenirs. Nous avons choisi de te mettre la recette phare du Sénégal “Le poulet Yassa“. Et un parcours qui nous a emmené de Sally, petite station balnéaire et touristique qui se modernise à vue d’œil jusqu’au Siné Saloum endroit encore sauvage où l’on retrouve encore l’âme de l’Afrique.

De M’Bour au Sine Saloum

De M’Bour au Sine Saloum

Am Stram Gram... Petite virée au Sénégal. Une destination qui vaut le coup d’œil. On voulait du dépaysement, pas trop loin de chez nous, pas trop cher, et sur le continent Africain… C'était les critères de départ. Nous avons pris la carte du continent correspondant à...

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Le poulet Yassa

Le poulet Yassa

La Casamance dans ton assiette... Le Poulet Yassa est une recette typique de la cuisine sénégalaise. Elle est originaire de Casamance au Sénégal. Il s’agit d’un délicat mariage de l’oignon et du citron qui assaisonnent la savoureuse chair du poulet. C'est un plat...

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