Europe

Appelé parfois « le vieux continent » L’Europe est sans conteste le continent de la découverte culturelle et gastronomique. Baignée depuis la nuit des temps par les bouleversements historiques comme la renaissance, la révolution industrielle, le siècle des lumières, elle fût même la source des guerres mondiales. Peu importe où tu te trouves en Europe il y aura toujours un musée, un monument pour abreuver ta soif de savoir et de culture.

Pasteis de nata

Pasteis de nata

Le petit flan portugais. Le pastel de nata ou alors les pasteis de nata sont en traduction des pâtisseries à la crème. C’est un petit flan typique de la cuisine portugaise. Il peut être apprécier froid ou tiède. Il ferait parti des cinquante meilleurs mets au monde...

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Norté-Portugal

Norté-Portugal

La vallée du Douro et Porto.Voilà, nous y sommes. Le Road Trip lusitanien arrive à son terme et il est temps de rejoindre la région Norté-Portugal pour abandonner notre fourgon aménagé. Après plusieurs centaines de kilomètres sur les routes et chemins portugais. Après...

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Bacalhau a Gomes de Sa.

Bacalhau a Gomes de Sa.

Reprenons les bases du Bacalhau à Gomes de Sá. Pour mieux comprendre de quoi il s’agit, on va commencer par le début. Le mot bacalhau désigne tous les plats portugais à base de morue. Le Bacalhau à Gomes de Sá est donc une variante d’un plat typique lusitanien. Morue...

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Le Centre-Portugal

Le Centre-Portugal

Le Road Trip continu toujours plus au Nord... Il est temps pour nous de quitter l’effervescence de Lisbonne avec ses rues remuantes, sa circulation assourdissante et son ballet incessant de tramways. Tranquillement nous bordons la côte Atlantique en direction de la...

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Lisbonne-Portugal

Lisbonne-Portugal

Après quelques heures de route. Nous voici arrivés à Lisbonne. Les températures sont bien plus clémentes que dans l’Alentejo et l’air de l’océan atlantique ragaillardis les organismes. La capitale portugaise est située dans la région Lisbonne-Val de Tage du nom du...

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Le Salamé

Le Salamé

Un saucisson pas comme les autres.Le Salamé est un dessert portugais en forme de saucisson. Il s’apparente par sa couleur à un saucisson. Par contre au niveau du gout ce n’est pas du saucisson, loin s’en faut. Le salamé est le dessert trompe l‘œil au chocolat du...

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L’Alentejo-Portugal

L’Alentejo-Portugal

Vers Beja et Evora. Après avoir traversé tout le sud du Portugal de Tavira à Sagres sans encombre, nous remontons tranquillement vers le nord en empruntant la région de l’Alentejo. Le plus vaste du Portugal c'est le territoire idéal pour ceux qui veulent passer des...

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L’Algarve-Portugal

L’Algarve-Portugal

On commence par le Sud. Nous avons décidé cette fois-ci de faire un road trip en fourgon aménagé dans l’Algarve-Portugal. Le van est une première pour nous. Départ de Nice, on décolle à 6:00. Habituellement, deux heures de vol sont nécessaires, mais nous arrivons à...

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Pour nous connaître un peu plus...

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