FRANCE

DEPARTEMENTS

Département de France, est la page consacrée aux régions de notre beau pays. Parfois, nous y sommes rester plusieurs jours et puis de temps en temps c’était des weekend prolongés. Nous avons essayé de trouver des endroits originaux et pas forcément touristiques. Pour les épicuriens, tu trouveras toujours une où deux recettes typiques de la région.

___ARDÈCHE___

L’ Ardèche à contre sens

L’ Ardèche à contre sens

Le point de départ... Nous cherchions une destination originale pour continuer ce blog de la famille qui prend la vie comme un voyage. Lors d’un repas d’hiver en famille Jo nous lance sans réfléchir... "Et pourquoi pas l'Ardèche ???" - «L’Ardèche ??? Dans la tribu...

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La Bombine

La Bombine

La Bombine ??? Quésako...??? La Bombine est un plat que l'on trouve en Ardèche, dans le Gard, et l’Hérault. Mais chaque département à sa version même si la recette de base sont des pommes de terre, des carottes, des oignons, du lard et du vin. Pour le vin, tu as le...

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___HAUTES-ALPES___

Orcières Merlette

Orcières Merlette

Sur un coup de tête... Le spleen de l'hiver, comme beaucoup, à cette période de l’année le besoin de dépaysement nous gagne et nous avions envie de prendre l’air. Tu sais le grand air, celui qui t’épuise au bout de quelques pas, celui qui t’essouffle à peine avoir...

La soupe aux orties

La soupe aux orties

Bon pour la santé... Petite recette que nous avons beaucoup apprécier à Orcière Merlette. Cette recette de la soupe aux orties à des bienfaits multiples (diurétique, drainante et reminéralisante). Elle est simple et rapide à réaliser. Il faut savoir que les orties...

Les Oreilles d’ânes

Les Oreilles d’ânes

Une solution pour manger des épinards... Les oreilles d’ânes, ce plat traditionnel du Valgaudemar dans le parc des écrins, tient son nom de la feuille d'épinard sauvage que l'on utilise pour le préparer. Celle-ci doit en effet être ramassée quand elle atteint la...

___LE NORD___

Weekend à Lille

Weekend à Lille

La métropole des Hauts de France. Une première pour nous. C'était une destination encore inconnue. Comme tu le sais maintenant et si tu as l’habitude de nous lire, nous habitons le Var et Lille dans les hauts de France ne faisait pas partie de nos projets futurs, ni...

Quoi de neuf, au Wat 19 ?

Quoi de neuf, au Wat 19 ?

What's the Wat ? Petit récapitulatif pour les non-initiés, le Wat 19 est un salon pour les blogueurs de voyage. WAT c’est We Are Travel, et en cette année 2019, il s’est déroulé à Lille. C’était donc que du neuf pour notre première sélection. Mais c’était surtout...

Le Welsh

Le Welsh

On ne parle pas ici de... Raquel Welch, la célèbre actrice Américaine sacrée Sex-Symbol internationale, bien connue dans les années 70-80. Non ici tu es dans la rubrique cuisine du monde et le Welsh est un plat typique que l’on sert invariablement dans les estaminets...

Le Waterzoï

Le Waterzoï

Un nom qui sonne bien le nord. Il y a quelques jours, nous nous sommes rendus à Lille et nous y avons découvert le Waterzoï. C’est un plat du Nord et de Belgique délicieux qui signifie « Eau qui bout » en néerlandais. Il peut se décliner soit avec du poisson ou encore...

Pour nous connaître un peu plus...

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