NEPAL

De Katmandou au Chitwan

Nous voici au Népal, pays faisant parti des plus pauvres de la planète. Mais on dirait que plus les pays sont dans la misère, plus les habitants sont gentils. En partant de Katmandou, ville atypique et très agréable nous avons pris la direction du parc du Chitwan, haut lieu de la nature, et de la préservation de l’environnement. Autant te dire que nous avons vraiment kiffer ce voyage. On a mis aussi la recette du Dhal Bat le plat emblématique du Népal.

Katmandou – Népal

Katmandou – Népal

Namasté ... Le bonjour traditionnel en Inde et au Népal se dit Namasté. Mais il veut dire beaucoup plus que ça. Surtout à Katmandou-Népal, il représente le respect et la considération que chacun vous porte. Quand on vous dit Namasté les mains jointes cela veut dire :...

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Parc National de Chitwan – Népal

Parc National de Chitwan – Népal

Le livre de la jungle. Nous sommes dans la plaine subtropicale du Téraï central. Et le parc national de Chitwan est une ancienne réserve de chasse qui est devenue par la suite le premier parc national du Népal. Jadis les maharadjas y organisaient de gigantesques...

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Dal Bhat

Dal Bhat

Le Plat Traditionnel... Il est emblématique au Népal, c'est une institution. Le Dal Bhat est un plat complet servi au mois une fois par jour chez tous les Népalais… Comme son nom l’indique, le dal baht est composé de soupe de lentilles (Dal) et de riz cuit à la vapeur...

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