Asie

Le plus grand de tous les continents, l’Asie ne peux pas laisser insensible. Au delà de ses cultures millénaires, l’Asie subjugue par ses paysages hors du commun. Les habitants généralement calmes et tranquilles affirment des croyances difficilement compréhensibles par les autres terriens.

Naan ou Nân

Naan ou Nân

Le pain à l'indienne... Traditionnellement fabriqué quotidiennement par les femmes. Le naan ou nân est une feuille de pain fait de farine et de blé. Il est cuit sur la paroi brûlante d'un four. C'est un pain de consommation courante dans plusieurs régions d'Asie...

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Katmandou – Népal

Katmandou – Népal

Namasté ... Le bonjour traditionnel en Inde et au Népal se dit Namasté. Mais il veut dire beaucoup plus que ça. Surtout à Katmandou-Népal, il représente le respect et la considération que chacun vous porte. Quand on vous dit Namasté les mains jointes cela veut dire :...

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Parc National de Chitwan – Népal

Parc National de Chitwan – Népal

Le livre de la jungle. Nous sommes dans la plaine subtropicale du Téraï central. Et le parc national de Chitwan est une ancienne réserve de chasse qui est devenue par la suite le premier parc national du Népal. Jadis les maharadjas y organisaient de gigantesques...

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Dal Bhat

Dal Bhat

Le Plat Traditionnel... Il est emblématique au Népal, c'est une institution. Le Dal Bhat est un plat complet servi au mois une fois par jour chez tous les Népalais… Comme son nom l’indique, le dal baht est composé de soupe de lentilles (Dal) et de riz cuit à la vapeur...

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